Natrium har inget kolesterol, men det kan höja blodtrycket.
Om du är rädd att saltet påverkar dina kolesterolnivåer, slappna av - de vita ämnena innehåller inget kolesterol eller mättat fett och har ingen inverkan på kolesterol i ditt blod. Men nå nog inte för de salta pretzellerna: En högnatriumdieten kan fortfarande stava problem för ditt hjärta genom att höja blodtrycket, vilket möjligen bidrar till hjärt-kärlsjukdom.
Om Salt
Salt är 40-procent natrium, och det innehåller inga kalorier eller andra näringsämnen. Salt gör maten smaken bra och det är inte så illa - du behöver lite natrium för att hantera vätskenivåer och blodtryck, och det spelar också en roll i muskelfunktionen. Problemet är att de flesta amerikaner får mycket mer natrium än de behöver. Den rekommenderade maximala tiden är 2,300 milligram för friska vuxna, men det nationella genomsnittet är 3,300 milligram. Om du har högt blodtryck, diabetes eller njursjukdom är mer än 1,500 milligram natrium per dag för mycket.
Natriumfaror
Att äta en diett med hög natrium kan orsaka att du behåller vätskor och kan öka blodtrycket. Högt blodtryck, eller högt blodtryck, kan så småningom leda till hjärtsjukdomar och stroke, de vanligaste orsakerna till döden i Amerika för kvinnor och män. För att göra saken värre är vissa människor natriumkänsliga, vilket innebär att de bibehåller mer natrium än andra - och det finns inget sätt att mäta din känslighetsnivå. Även om vissa individer verkar kunna äta salt utan negativa biverkningar, uppmanar Centers for Disease Control och Prevention amerikaner att hålla sig till rekommenderade nivåer för att hålla blodtrycket nere.
Om kolesterol
Kolesterol kan verka som din fiende, men din kropp använder den för att göra hormoner som vitamin D, liksom gallsyra. Faktum är att varje del av din kropp behöver små mängder kolesterol. För mycket kolesterol kan dock tuggumma upp dina artärer, vilket leder till allvarliga kardiovaskulära problem. Höga LDL-kolesterolnivåer är oroande, medan HDL-kolesterol anses vara hälsosamt. Din kropp gör lite kolesterol, och du får det också från livsmedel som äggulor, mejeri och fjäderfä. Växtfoder har inget kolesterol.
Hantera kolesterolnivåer
Mer än hälften av vuxna i Amerika har höga kolesterolnivåer, men det finns mycket du kan göra för att hantera kolesterol i kroppen. Håll fettintag under 25 till 35 procent av de totala kalorierna och få de flesta av dina fetter från vegetariska källor som nötter, avokado och olivolja. Ät inte mer än 200 milligram kolesterol per dag och fyll på mat med högt fiberinnehåll, vilket kan hjälpa till att hantera kolesterol enligt New York Times Health Guide. Tiderna rekommenderar också shedding pounds om du är överviktig, och får gott om motion.
