Pastasås är en bra näringsämne.
Pastasås kan vara ett utmärkt sätt att smyga fler grönsaker i din kost och hjälpa dig att äta den rekommenderade 2,5 koppar varje dag. Att äta tillräckligt med grönsaker hjälper till att sänka risken för hjärtsjukdomar, högt blodtryck, cancer, fetma och typ 2-diabetes på grund av de fibrer, vitaminer och mineraler de innehåller.
Makronäringsämnen
Den genomsnittliga färdiga marinara pastasås innehåller 65 kalorier per 1/2-kopps servering och ger dig 2 gram av protein och fett samt 10 gram kolhydrater, inklusive 2,4 gram fiber. Detta är cirka 10 procent av det dagliga värdet för fiber på 25 gram om du konsumerar en 2 000 kalori diet. Att få mycket fiber i din kost hjälper dig att fylla på färre kalorier och håller dig från att bli förstoppad, liksom att sänka din risk för hjärtsjukdom.
Vitaminer
Ät pasta sås är också ett bra sätt att öka ditt vitamin intag. Häller 1/2 kopp marinarsås på toppen av din fullvete pasta ger dig en extra 5,2 milligram niacin eller 26 procent av DV; 858 internationella enheter av vitamin A eller 17 procent av DV; 3,2 milligram vitamin E eller 16 procent av DV; och 18,3 mikrogram vitamin K eller 23 procent av DV. Niacin är viktigt för att göra hormoner och förbättra din cirkulation, och vitamin A hjälper till med immunfunktion och syn. E-vitamin fungerar som en antioxidant och hjälper till med immunfunktionen, och vitamin K hjälper till med blodpropp och stärker dina ben. Marinara Pastasås innehåller också 16,718 mikrogram lycopen, en antioxidant som kan sänka din cancerrisk och 251 mikrogram lutein och Zeaxanthin, som är växtkemikalier som hjälper till att hålla dina ögon friska.
Mineraler
Du får små mängder alla väsentliga mineraler när du äter pasta sås, liksom större mängder kalium. Varje 1/2-kopps servering pasta sås ger dig 421 mg eller 12 procent av DV, av detta mineral som hjälper till att hålla ditt blodtryck från att bli för högt och att ditt hjärta slår regelbundet.
Överväganden
Om du använder matlagad pastasås kan den vara hög i natrium, med 553 milligram per portion. Detta är 24 procent av den rekommenderade dagliga gränsen för natrium på 2.300 milligram för friska människor. Du kan göra din pasta sås friskare genom att hugga extra grönsaker i olika färger och lägga dem i din sås; Färg indikerar vilka fördelaktiga föreningar som finns i olika grönsaker. Prova att lägga till paprikor, riven morötter, hackad spenat och svamp för en bra blandning av näringsämnen.
