i dess symptom. Några former av glutenintolerans som celiac sjukdom - den mest allvarliga formen - är ärvda. Mindre allvarliga former, såsom glutenkänslighet, har inte nödvändigtvis en genetisk komponent och kan inte orsaka allvarlig skada på tarmarna, som celiacsjukdom gör. Korn som vete, korn och råg innehåller gluten.
Kärlighetssjukdom är en autoimmun sjukdom, vilket innebär att ditt immunsystem attackerar kroppens vävnader och organ. Vissa ärftliga gener är mer benägna att orsaka en autoimmun reaktion på gluten. Två gener som finns i HLA-klass II-komplexet, som kallas DQ2 och DQ8, måste vara närvarande för en person som har celiaki, enligt University of Chicago Celiac Disease Center. Glutenkänslighet kan å andra sidan förekomma hos personer utan sjukdomshistoria.
Känslighet
Om du har en första graders släkting - som inkluderar föräldrar, barn eller syskon - med celiaki, du har en i 22 chans att utveckla celiac sjukdom någon gång, enligt University of Chicago Celiac Disease Center. Om du har en andra graders släkting - som inkluderar moster, farbröder, kusiner och farföräldrar - är risken för att utveckla cøliaki en i 39.
Testning
Genetisk testning kan avgöra om du har en av de två gener som överför mottagligheten för celiaki. Medan du måste ha en av generna att ha celiaki, har generna inte nödvändigtvis att du kommer att utveckla störningen. Endast 1 till 4 procent av amerikanerna utvecklar celiacsjukdom, även om 35 procent av amerikanerna bär en av de två generen, förklarar Celiac Disease Center. Andra genetiska eller miljömässiga faktorer är förmodligen viktiga för att bestämma huruvida du utvecklar cøliaki, förklarar Genetics Home Reference.
Diagnos
En familjehistoria av glutenintolerans och närvaron av de gener som kan orsaka störningen är inte tillräckligt för att diagnostisera cøliaki. Din läkare kan föreslå en biopsi av cellerna i tunntarmen om han misstänker att du har celiaki. Cellerna kommer att visa skador på villi, fingerliknande utsprång som hjälper dig att absorbera näringsämnen från tunntarmen. Om du har glutenkänslighet, kommer biopsin inte att visa denna typ av förstörelse av villi.
