Bakade potatis är utmärkta kaliumkällor.
Om du förbrukar det rekommenderade kosttillskottet eller RDA, kan kalium hjälpa dig att hålla högt blodtryck, och hjälper dina muskler, nerver och matsmältningssystem att fungera ordentligt. Men vissa kan få det svårt att få de rekommenderade 4 700 milligram kalium i kosten. Lägga till några livsmedel som är höga i kalium till din kost kan hjälpa.
Frukt
Frukt är en av de rikaste kaliumkällorna. Plantaner innehåller mest, med 1 kopp kokta plantaner som ger 716 milligram eller 15 procent av RDA. En kopp prunesjuice ger nästan lika mycket kalium, med 707 milligram. Om du inte är fan av dessa frukter, försök med bananer, eftersom varje kopp skivad banan innehåller 537 mg kalium eller drick en kopp apelsinjuice för 473 mg av detta väsentliga mineral. Cantaloup, torkade aprikoser, grapefruktjuice, honungsmelon, persikor, päron, mango, papaya, ananas, hallon, fikon, russin och datum ger alla mellan 5 och 10 procent av RDA per portion.
Grönsaker
Som frukt , grönsaker är höga i kalium. Gör stärkelse delen av din måltid en bakad potatis med hud och du lägger till 1,081 mg kalium till din dagliga summa, eller 23 procent av RDA. Du kan också äta potatis beredd på ett annat sätt att få nästan lika mycket kalium, men pommes frites, hashbruna och skulpterade potatis är alla mycket högre i natrium och fett, så de är inte lika bra för dig. Bönor, tomatsås, betor grönsaker, spenat, ärtor och sötpotatis är andra goda grönsakskällor för kalium.
Protein
Att äta mer fisk hjälper dig att möta dina dagliga kaliumbehov. En 3-uns servering av kokta hälleflundra ger dig 490 milligram kalium, eller 14 procent av RDA, och 3 gram rockfish ger 442 milligram. Hocka, lax, musslor, tonfisk, torsk och flounder är också bra alternativ. Om du inte är en fläkt av fisk innehåller en 3 ounce fläskkotlett 382 milligram kalium, 3 ounces kalkon innehåller 356 milligram och 3 oz lökkött innehåller 221 milligram.
Mejeri
Ät din frukt tillsammans med yoghurt för en kaliumförstärkning. Varje 8-ounce servering av vanlig fet fet yoghurt innehåller cirka 579 milligram kalium, eller 12 procent av RDA. En kopp mager chokladmjölk ger 423 milligram kalium och en kopp mjölk med 2 procent ger 342 milligram.
