Det finns 6,000 personalkockar anställda i Nordamerika.
En privat kock hjälper en individ eller familj att äta hälsosamma och läckra måltider som innehåller kostbegränsningar eller näringsbehov och som inte kräver någon ansträngning från matsalen förutom att äta måltiden.
Livsmedelssäkerhet
Livsmedelssäkerhet är ett huvudmål för en privat kock. En kock som förbereder en fantastisk måltid kommer inte att anses vara fantastisk om måltiden gör alla sjuk. Privata kockar följer riktlinjerna för livsmedelssäkerhet utan undantag när de hanterar och förbereder måltider. Om de förbereder måltider som ska förpackas, paketerar de dem på lämpligt sätt så att de kan lagras på lång sikt utan att bli bortskämda.
Läckra måltider
Ett annat mål med en privat kock är att skapa läckra måltider som folk älskar att äta och som följer kostråd eller restriktioner. Till exempel kan en privat kock bli utmanad att skapa en utsökt måltid som bara innehåller mat på en doktorsbestämd lista. Eller kocken kan skapa en utsökt måltid för en familjemedlem som vill gå ner i vikt. Målet med den privata kocken är att skapa en måltid som ger god smak och kostsamhet.
Hälsosam kost
Privata kockar hjälper upptagen familjer att äta rätt. Med föräldrar som jobbar och barn som är involverade i sport och extracurricular aktiviteter, är det svårt för vissa upptagna familjer att hitta tid att äta, aldrig ha tid att spendera matlagning i köket. Privata kockar tillåter dessa familjer att behålla sin livliga livsstil och att äta hälsosam och utsökt mat. Vissa familjer är beroende av en privat kock som hjälper till att hålla sina liv löpande enligt schema.
Adaptiv meny
Ett viktigt mål för en privat kock är att lära sig att lyssna på feedback från kunder och ta med återkopplingen till framtida menyval utan att bli förolämpad av kundens preferenser. Alla smaker är olika och vissa kunder kommer att älska en maträtt som andra hatar. En professionell privat kock lyssnar på feedback och kommentarer från kunder och integrerar feedbacken på ett positivt sätt i framtida val och menyer.
