Hampa är en mängd olika Cannabis sativa-växter, men innan du blir för bekymrad eller upphetsad bör du veta att det inte är detsamma som marihuana. Hampplantan och dess frön innehåller endast små mängder THC, vilket är föreningen i marijuana som ger en hög. Följaktligen kommer inte ätning av hampfrön att lugna dig ut eller ge dig munchiesna. Hampfrön är också osannolikt att orsaka många gastrointestinala problem eftersom de inte innehåller någon fytinsyra.
Hampafrön
Hampplantan har använts av olika kulturer runt om i världen i tusentals år. Den kan tillverkas i papper, kläder, tvål, bränsle och mat. Hamp växter producerar frön, som är mycket höga i näring. De är en utmärkt källa till fullständigt protein, vilket innebär att de innehåller alla väsentliga aminosyror som kroppen inte kan producera. Hampfrö är också en mycket bra källa till fiber och essentiella fetter, särskilt omega-3-fettsyror, och innehåller många vitaminer och mineraler i spårmängder. Besittning och konsumtion av hampfrön är laglig i USA och Kanada, men att använda dem för att växa växter är ett grått område på grund av deras samband med marihuana. Därför steriliseras många hampfrön genom strålning innan de säljs eller importeras till USA
Enkelt digererad
Till skillnad från många frön, nötter, bönor och baljväxter kan din kropp lätt smälta och absorbera hampfrön och härleda näringsämnen från dem. De flesta frön, spannmål och baljväxter måste blötläggas, torkas, kokas och / eller sproutas för att inaktivera toxiner och föreningar som vanligen kallas för näringsämnen. Toxiner och anti-näringsämnen, såsom fytinsyra, orsakar ofta gastrointestinala symtom som uppsvällning, buksmärta, flatulens och diarré. De kan också störa absorptionen av näringsämnen.
Fytinsyra
Fytinsyra kallas för ett näringsämne eftersom det är oförstörbart och förhindrar att kroppen absorberar näringsämnen, särskilt mineraler som behövs i små mängder som zink och järn men även makroneraller som kalcium och magnesium och B-vitamin niacin. Fytinsyra gör mineraler och niacin otillgängliga för din kropp eftersom det chelaterar eller fäster dem och drar dem ut ur kroppen. Fytinsyra spelar viktiga roller för fröna och korn som det finns i, men det kan orsaka kaos i mänskliga kroppar och bidra till mineral- och vitaminbrister. Hampfrön är ovanliga eftersom de inte innehåller fettsyra, så att du kan äta dem råa utan några speciella preparat.
Rika källor till fettsyra
Livsmedel som innehåller höga halter av fytinsyra inkluderar sesamfrön, linfrö, Brasanötter, jordnötter, vete, sojabönor och pintobönor. Följaktligen framställs dessa livsmedel typiskt på samma sätt före konsumtion. Till exempel är sesamfrön och jordnötter vanligtvis rostade för att förstöra fytinsyra och göra det ofarligt.
