Vete gräs är lätt att växa och juice hemma.
Om du har frekventerat en hälsosam smoothie- eller saftbutik har du sannolikt blivit ombedd om du vill lägga till ett skott av wheatgrass till din beställning för extra hälsofördelar. Kan det skottet verkligen gynna din hälsa eller är det bara en hoax för att få dig att betala extra? Även om wheatgrass inte är en mirakelmat, kan den användas som ersättning för en servering av grönsaker, samt ha några potentiella kort- och långsiktiga hälsofördelar.
Vetegräs
Wheatgrass är ett veteliknande gräs som främst odlas i Europa och USA. Vanligtvis säljs som kosttillskott eller substituerad som en servering av grönsaker, är den i allmänhet ätit rå. Du kan få vetegräs i tablett, flytande eller kapselform och lägg den till te eller smoothies. Enligt Mayo Clinic, är wheatgrass ofta godkänd som behandling för förkylningar eller infektioner eller kroniska hudsjukdomar - och till och med cancer. Men mycket lite forskning kan backa upp dessa påståenden. Vete gräs innehåller värdefulla näringsämnen, men biverkningar kan inkludera illamående, huvudvärk, nässelfeber och svullnad i halsen.
Vete gräs näringsämnen
Oavsett om vetegräs är en mirakelhärd, kan det fortfarande diskuteras, men det är säkert att wheatgrass packar i många näringsämnen som är avgörande för din kropp, inklusive järn, kalcium, magnesium, aminosyror och vitaminerna A, C och E. En 1 -sprutskott av vetegräs från en kommersiell juicebutik innehåller bara 5-kalorier, men har också 6-procent av ditt rekommenderade dagliga intag av C-vitamin och 10-procent av ditt rekommenderade dagliga intag av järn. Järn är viktigt i din kost eftersom det hjälper till att göra proteiner för dina röda blodkroppar och muskler och hjälpmedel vid lagring och transport av syre genom din kropp. C-vitamin är en antioxidant som kan blockera de negativa effekterna av fria radikaler och hjälpa till att reparera kroppens vävnader.
Påverkan på cancer
Preliminära resultat från en studie av onkologinsektion vid Technion-Israel Institute of Technology tyder på att wheatgrass kan minska några negativa effekter av kemoterapi, inklusive minskning av vita blodkroppar som hjälper din kropp att bekämpa infektion. I studien verkade införandet av wheatgrass minska behovet av G-CS, som ofta används under behandling för att öka tillväxten av vita blodkroppar. Dessutom anger flera rapporter att wheatgrass kan öka överlevnadsfrekvensen hos cancerpatienter och hjälpa till att krympa tumörer, men det finns inga vetenskapliga bevis för att säkerhetskopiera detta krav.
Behandling av gastrointestinala tillstånd
I många år rekommenderades vetegrass av experter som en potentiell botemedel mot gastrointestinala sjukdomar, men fram till 2002 kunde ingen studie bevisa det. En studie utförd av avdelningen för familjemedicin vid Israels tekniska institut, indikerar att wheatgrass faktiskt kan minska effekten av ulcerös kolit utan några allvarliga biverkningar. Ulcerös kolit är en kronisk sjukdom som orsakar inflammation i tjocktarmen och mycket ofta i rektum och tjocktarmen. Ett typiskt symptom är blodig diarré och en konstant känsla av att behöva använda badrummet. Tillägget av vetegravar dagligen under en månad reducerade symtomen på sjukdomen hos 19-patienter som avslutade studien.
