Den bästa användningen för gammalt bröd är croutoner!
Allt du behöver är 4 enkla ingredienser (som du förmodligen redan har i ditt kök) för att göra krispiga, buttery Hemlagad croutons. Sätt in gammalt bröd att använda och gör en läcker crunchy toppning till din favorit soppa eller sallad. Krossad med vitlök och torkade örter, kan dessa croutoner också avnjutas på egen hand som ett smakligt mellanmål!
Vad du behöver:
(Gör 3-koppar croutoner)
- 4 matskedar osaltat smör
- 3 koppar gammalt bröd, rivit eller skuren i 1-tums bitar
- 1 tesked torkad oregano (eller timjan)
- 1 / 2 tsk vitlökspulver
Steg 1: Smält smöret i en stor, non-stick kokkärl över en medelflamma. Lägg bitarna av inaktuellt bröd och sprid ut i ett enda lager.
Steg 2: Krydda brödstyckena med det torkade oregano- och vitlökspulveret och kasta till kappan. Koka tills båda sidorna är djupt gyllene och krispiga. Låt svalna helt innan du äter eller serverar.
Allt fotografi av Karen Biton-Cohen
