En apelsin om dagen kan hålla läkaren borta.
Enligt American Lung Association lider den genomsnittliga vuxna genom två till fyra förkylningar per år, vilket resulterar i fler läkarbesök än någon annan sjukdom. Ingen har tid att bli nedsatt av en kall eller någon sjukdom för den delen. Det är viktigt att äta rätt för att förhindra infektion, och apelsiner är en mat som ökar din immunitet.
Vitamin C
En medium apelsin innehåller 120 procent det rekommenderade kosttillskottet för vitamin C. C-vitamin är nödvändigt för ett friskt immunsystem. Det stimulerar produktionen och funktionen av dina vita blodkroppar, som attackerar främmande bakterier och virus, vilket minskar dina chanser att bli sjuka. C-vitamin fungerar också som en antioxidant. Dina celler skadas av fria radikaler som produceras genom daglig ämnesomsättning och yttre faktorer som föroreningar. Fria radikaler ökar din risk för för tidig åldrande och kronisk sjukdom, såsom hjärtsjukdomar och stroke. Antioxidanter scavenge fria radikaler skyddar dina celler och förebygger sjukdom. Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University är vitamin C särskilt skicklig för att skydda dina immunceller.
Vitamin A
Vitamin A är också känt som det antiinfektiva vitaminet eftersom din kropp behöver det för ett hälsosamt immunsystem. Cellerna som täcker luftvägarna och matsmältnings- och urinvägarna fungerar som kroppens första försvar mot infektion. Vitamin A håller dessa celler friska så att du bättre kan attackera utländska infallare. Vitamin A är också nödvändigt för utveckling av vita blodkroppar, som är en väsentlig del av ditt immunsystem. En medium orange innehåller 6 procent RDA av vitamin A.
Fiber
En 2010-studie som publicerats i "Brain, Behavior, and Immunity," föreslår löslig fiber som finns i livsmedel som apelsiner kan stärka ditt immunsystem och minska inflammation, vilket ofta är förknippat med kroniska sjukdomar. Löslig fiber stimulerar produktionen av det antiinflammatoriska proteinet interleukin-4, vilket hjälper dina immunceller från att vara pro-inflammatoriska mot antiinflammatoriska. Slutresultatet är att du återhämtar dig snabbare efter infektion. En medium orange innehåller 12 procent RDA för fiber.
Rekommendationer
US Department of Agriculture rekommenderar att äta 2 koppar frukt per dag. En medium orange motsvarar en servering frukt. Den innehåller om 60 kalorier och inget fett, kolesterol eller natrium. Färska apelsiner är ett utmärkt mellanmål, särskilt om du är på språng. Tillsätt en sallad med apelsinsegment, eller lägg dem till risrätter eller fyllningar. Apelsinernas naturliga söthet ger dig ett hälsosamt efterrättalternativ samtidigt som du ökar din immunitet.
