Att äta linfrö kan hjälpa till med diabeteskontroll.
Att lägga linfrö till din diet kan ha hälsofördelar, bland annat att hjälpa till att förhindra högt kolesterol, hjärtsjukdomar och cancer. Dessa effekter beror delvis på att flaxfrö innehåller omega-3 fetter. Bara 1 matsked av linfrön kommer att ge dig den rekommenderade mängden omega-3 fettsyror för dagen. Dessa lilla frön kan också hjälpa till att sänka dina blodsockernivåer.
Effekt på blodsocker
En studie publicerad i "The International Journal of Food Sciences and Nutrition" i 2009 fann att konsumerar linfrö kan hjälpa människor med typ 2-diabetes sänka sina fasta blodsockernivåer. En annan studie, publicerad i "The Journal of American Nutrition Nutrition" i februari 2010, fann emellertid att konsumtion av motsvarande 7.4 gram av omega-3-fett alfa-linolensyra från linfrö förbättrade inte blodsockerkontrollen hos människor med välkontrollerad diabetes. Linfrö kan vara mer fördelaktigt när det gäller att sänka blodsockernivån hos personer som har högre blodsockernivåer.
Potentiella mekanismer
Linfrö kan bidra till att minska blodsockernivån genom att sänka det glykemiska indexet för de livsmedel som det ätas med, enligt en studie som publicerades i "Journal of Dietary Supplements" i september 2011. Detta innebär att linfrö saktar ner matsmältningen av dessa livsmedel så att blodsockret släpps långsammare in i blodomloppet. Högfibrerhalten av linfrön kan vara orsaken till dessa lägre GI-värden. Antioxidanter och lignaner, växtkemikalier som efterliknar östrogen, som finns i linfrö, kan också bidra till att minska insulinresistensen hos personer med diabetes, vilket hjälper dem att kontrollera sina blodsockernivåer, enligt en studie som publicerades i "Nutrition Journal" i 2011.
Använda
När du lägger linfrö till din kost, använd markfrön i stället för hela linfrö. Jordfrönseabsorberas bättre av din kropp och garanterar att du får de största hälsofördelarna. Tillsätt linfrö till bakverk, strö på det på din spannmål eller yoghurt eller blanda det i smoothies. Du kan även använda markfrönfrö som ett äggbyte i bakning om du blandar det med vatten.
Överväganden
Kontrollera med din läkare innan du lägger stora mängder linfrö till din kost eftersom det kan störa vissa mediciner, inklusive diabetesmedicin, blodförtunnare och p-piller. Om du plötsligt ökar ditt fiberintag med mycket lin kan det också orsaka magproblem, inklusive uppblåsthet, gas och förstoppning, speciellt om du inte dricker tillräckligt med vatten.
