Bruntang i alla dess många former är en häftklammer av östasiatisk mat, som används i soppor, som en omslag för ris och fisk och många andra kulinariska tillämpningar. Dessa arter av marina alger innehåller höga nivåer av fucoidan, en svavelrik polysackarid - eller komplex kolhydrat - som visar stor potential för dess medicinska egenskaper. Preliminär laboratorietestning indikerar att fucoidan kan hjälpa till i kampen mot cancer, kardiovaskulär sjukdom och fetma, liksom andra sjukdomar och sjukdomar.
Hjärthälsa
Att äta fucoidanrika livsmedel eller ta ett fucoidan kosttillskott kan hjälpa till att skydda din hjärtmuskula från skada, som inträffar under en hjärtinfarkt. Indiska forskare genomförde en djurstudie där hjärtinfarkt inducerades i laboratorierådor som tidigare hade fått en diet av fuicodan extraherad från turbinaria conoides, en art av brunt tång. Som en kontroll inducerades hjärtskada också hos råttor som inte hade fått den fucoidanrika dietten. De utsattes sedan för alla testdjur för ett testbatteri för att mäta graden av skada de hade uppburit. Djur som fick fucoidan uppvisade betydligt mindre grad av skada än de som inte matades fucoidan. Forskare teoretiserat att fucoidan bidrar till att stabilisera och förstärka hjärtmusklerna. De publicerade sina fynd i juni 2012-frågan om "International Journal of Biological Macromolecules."
Angiogenes och cancer
Ett sätt på vilket cancer sprider sig i hela kroppen är genom dess förmåga att stimulera tillväxten av nya blodkärl för att tillhandahålla malaktig vävnad. Denna process kallas angiogenes. Att hitta sätt att hämma angiogenes i närvaro av cancervävnad är ett av målen för onkologer och andra som behandlar cancer. Forskare vid Kinas Dalian Medical University genomförde in vitro-test av fucoidan på humana navelsträngceller för att bestämma vilken, om någon, effekten av polysackariden skulle ha på angiogenesen. De fann att fucoidan, när det administrerades för 48-timmar eller mer, inhiberade signifikant cellproliferation, cellmigration och vaskulär nätverksbildning. I juni 2012-frågan om "Phytomedicine" sa forskare att deras fynd bekräftar att fucoidan har en terapeutisk roll vid behandling av angiogenesrelaterad sjukdom.
Viktminskning
Om du kämpar striden på buken och gör mindre framsteg än du vill kan du hitta en sydkoreansk studie om fucoidans fettkämpande egenskaper av särskilt intresse. Ett forskargrupp genomförde en in vitro-studie där fucoidan introducerades i laboratoriekärl innehållande adipocyter, cellerna som tillsammans utgör fettvävnad eller kroppsfett. Som en kontroll lämnades andra fettceller obehandlade. De fann att fucoidan stimulerade lipolys, nedbrytningen av lipider, i behandlade celler. Forskare sa att deras resultat tyder på fucoidan kan vara ett användbart verktyg för att förebygga och / eller behandla fetma. De publicerade sina resultat i en 2011-fråga om "Marine Drugs".
Blodtunna egenskaper
Bland de många hälsofördelarna har fucoidan även potenta antikoagulant - blodförtunnande egenskaper som kan vara fördelaktiga för att förebygga eller behandla vissa tillstånd som flebit, lungemboli eller stroke eller hjärtinfarkt orsakad av blodpropp. Men Memorial Sloan-Kettering Cancer Center varnar för att fucoidan bör undvikas av människor som redan tar blodförtunnande läkemedel som heparin eller warfarin.
