Rör upp en kruka på en varm dag och luta dig tillbaka och koppla av. Det är sommar! Välj ett halvtorkat vitt vin från Heartland vingårdar och en trippel sek i Cincinnati, Ohio-kanske Prairie Fumé från Wollersheim Winery i Wisconsin eller Vignoles från Sainte Genevieve Winery i Missouri och De Kuyper triple sec från Ohio.
ingredienser
Tjänar 8
- 2 (750-milliliter) flaskor halvtorkat vitt vin, kylt
- 2 / 3 kopp Färsk örtsirap (recept följer)
- 2 / 3 kopp trippel sek
- 1 liter mousserande vatten
- 1 / 2 kopp nypressad limejuice
- 2 koppar färsk frukt i säsong (som persika skivor,
- jordgubbar, björnbär, blåbär eller krusbär)
- 8 kvistar citronbalsam eller basilika, för garnering
Avstånd
Kombinera vinet, sirap, triple sec, mousserande vatten och limejuice över is i en stor kruk. Lägg till en del av frukten i kannen och del resten bland 8-glasögon. Häll i sangriaen, garnera sedan varje glas med en kvist citronbalsam.
Färska örtsirap
För det här receptet, använd det färskaste, mest aromatiska ört som du kan hitta, såsom basilika, mint eller citronbalsam.
Gör om 1-koppen
- 1 koppsocker
- ¾ kopp vatten
- ½ kopp packade färska, aromatiska örtblad (se ovan), grovhackad
I en stor, mikrovågssäker glasmätskål, kombineras socker, vatten och örter. Mikrovågsugn med hög effekt tills sockret löser sig, 3 till 4 minuter. Låt blandningen branta för 20 till 30 minuter. Spänn blandningen i en skål och låt svalna. Använd direkt, eller förvara i en täckt glasburk i kylskåpet i upp till 2 veckor.
Recept med tillstånd av Heartland: Kokboken.
