Gör övergången till 100 procent rå i stegvisa steg.
Att bli en "raw foodie" är ett nytt sätt att äta för vissa människor. Och det tar mer än sju dagar att uppnå det. Minst 75 procent av den råa livsmedelsproducentens diet består av livsmedel i sitt naturliga tillstånd - rå och okokt. Dessa livsmedel är kemiska fria och typiskt växtbaserade. Råvarnister tror att de flesta livsmedel innehåller mer näringsämnen när de äts i deras råa eller naturliga tillstånd och att matlagningsprodukter vid temperaturer över 118 grader Fahrenheit förändrar eller dödar värdefulla vitaminer, mineraler och enzymer som hjälper kroppen att smälta och absorbera mat. Istället för att gå kallkalkon, genom att helt undvika kall kalkon, börja göra gradvisa förändringar under de första sju dagarna för att hjälpa din kropp att anpassa sig till sitt nya sätt att äta. Lyssna på vad din kropp säger till dig på det sätt som det känns. Det kommer att berätta vad det behöver.
Börja långsamt. Byt till exempel den söta munken med ett par bitar färsk frukt till frukost under veckan. Observera din kropps reaktioner på att ta bort och lägga till specifika livsmedel. Lägg märke till om du känner dig mer energisk eller lättare. Eftersom du inte äter tung, fetmättad mat, kan du behöva äta oftare.
Lägg till mer frukt och grönsaker. Om du är som de flesta behöver du mer antioxidantrika frukter och grönsaker i din kost. Experimentera med nya grönsaker, frukter och groddar. Leta efter strålande, mörkfärgad råvara, vilket indikerar att det är näringsämne och antioxidantrik. Inkludera en sallad på var och en av de sju dagarna. Många läckra salladsrecept som innehåller frukter, grönsaker och dressingar gjorda av friska oljor och ekologiska vinegars finns tillgängliga online.
Lägg till nötter, frön, avokado och oliver till din dagliga kost under veckan. Dessa närings-täta kraftpaket är rik på fetter, protein och kolhydrater som arbetar tillsammans för att ge dig långvarig energi. De är också fulla av viktiga vitaminer, mineraler och omega-3 fettsyror. De innehåller fytokemikalier, föreningar som bidrar till att främja hälsan. Stänk din sallad med sesamfrön eller pinjenötter eller ta en handfull rå mandel till ett energipaket mellanmål.
Undvik eller skära på kaffe och läsk för att minska ditt intag av koffein och raffinerat socker och drick mer vatten för att hålla dig hydratiserad och hjälp spola toxiner från kroppen. Bli av med bearbetade livsmedel. Genom att äta rå i sju dagar börjar du naturligt rengöra din kropp eftersom du inte längre matar det tillsatser, konstgjorda ingredienser, konserveringsmedel och andra toxiner från bearbetade eller snabba livsmedel.
Gå med i en raw foodie grupp för att dela idéer, recept och information. Titta på nätet för råa matmötningar i ditt område.
Öka ditt intag av råa livsmedel gradvis om du bestämmer dig för att gå vidare med den råa matplanen efter sju dagar. Din kropp behöver anpassa sig till din nya sätt att äta. Fortsätt att experimentera med nya råa livsmedel och observera effekterna av dessa livsmedel på din kropps vikt, hälsa och energi. Eftersom du konsumerar mycket grönsaker och frukter, som lätt kan smältas, kan du behöva äta mer mat vid mat eller äta oftare.
Fortsätt successivt den diet du hade innan du gick rå i en vecka, om det är ditt beslut. Under din vecka med råa livsmedel började din kropp en intern rengöring och började anpassa sig till en lättare och lätt smältbar diet. Om du bestämmer dig för att skära på fibrer och grönsaker med höga fibrer och återigen innehåller betydande mängder livsmedel som är höga i mättade fetter, som kött och mejeriprodukter och bearbetade livsmedel, kan du uppleva uppblåsthet på grund av vätskeretention från överskott av natriumintag och förstoppning på grund av brist på fiber.
Tips
- Skölj frukt och grönsaker grundligt under rinnande vatten för att avlägsna smuts, trädgårdsinsekter och bakterier. Enligt Colorado State University Extension Services, bör du undvika att tvätta frukt och grönsaker med rengöringsmedel eller blekmedel eftersom många typer av färskvaror är porösa och kan absorbera kemikalier, vilket påverkar deras säkerhet och smak. FDA råder emot att använda kommersiella produkter tvättar eftersom deras säkerhet och effektivitet inte har utvärderats.
