Riskakor är låga i kalorier och fett men har också få näringsämnen.
När du är frestad att nå en högkalori, fett mellanmål kan riskakor vara ett bra alternativ val. Men om du fyller på riskakor för att utesluta näringsrika livsmedel, är de inte en hälsosam ersättning. Även om deras primära ingrediens är fullkornigt brunt ris är riskakor låga totalt näringsvärde.
Kalorier och fett
Oavsett vilka smaker tillsätts är brunt ris den primära ingrediensen i riskakor. Många märken i den lokala mataffären har cirka 35 kalorier i en riskaka, men vissa märken anger på produktetiketten att de använder dubbelt riset. Med det extra riset får du en riskaka som är dubbelt så stor och har två gånger kalorierna. När choklad tillsätts har en vanlig riskaka cirka 60 kalorier. Mängden fett är dock ganska konsekvent i alla typer. Riskakor har så lite fett att det rapporteras som noll gram på etiketten Nutrition Facts.
Kolhydrater
Mängden kolhydrater du får från en riskaka varierar mellan 7 och 16 gram beroende på om det är en vanlig -sized, 9-gram ris tårta eller den dubbla versionen. En vanlig riskaka har 5-12 procent av de dagliga kolhydraterna som krävs för att fylla dina energibehov. Märken med färre kolhydrater har 2 procent av kvinnors dagliga fibrer, medan de med högre kolhydrater har dubbla fibrer. Om du längtar efter sötsaker och hoppas en söt riskaka är ett hälsosamt val, då borde du veta att du får ungefär samma mängd socker som en miniatyrmjölkschoklad godisbar. Unsweetet ris kakor har inget socker, men sötade sorter har ca 3 gram i en tårta.
Salt
Förutom kalorier och kolhydrater är ingrediensen som varierar mest från ett märke riskaka till en annan natrium. Generiska riskakor har 20 till 29 milligram, men vissa märken har 55 till 75 milligram natrium i en riskaka. Vid de högre värdena får du cirka 5 procent av det rekommenderade dagliga intaget.
Mineraler
Brunt ris är en rik källa till mangan, och riskakor bibehåller en betydande mängd mineral. Bara en riskaka har 19 procent av kvinnors rekommenderade dagliga intag. Inte ett välkänt mineral, mangan är en viktig komponent i flera enzymer som metaboliserar kolhydrater och proteiner, och hjälper till att utveckla ben och brosk. Du får också cirka 3 procent av det dagliga värdet av magnesium och zink från en riskaka. Magnesium slappar av muskler, inklusive de i dina blodkärlväggar, vilket hjälper till att sänka blodtrycket. Zink har en roll i syntesen av proteiner och celler som håller ditt immunsystem som fungerar korrekt.
