Gröna sallader kan vara ett hälsosamt lunchalternativ.
Beslutet att göra hälsosamma måltid val måste vara en du övar från frukost till middag. Men du kan ofta hitta dig själv rusar från möte till möte, eller till klass och familj åtaganden, och känner att hälsosam lunch val är inte lika lätt som snabb eller hög fet mat alternativ. Du kan beställa en hälsosam lunch när du äter ute, men du måste veta vad du ska välja och vad du ska undvika. Tala alltid med din läkare innan du gör kosttillskott, för att säkerställa att dina kostvanor drar nytta av din hälsa och medicin.
Hitta beställda smörgåsaffärer
Om du känner som att äta en smörgås till lunch, hoppa över de förberedda grejerna, rekommenderar Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Detta gör att du kan välja de hälsosammaste alternativen utan tillsatta fetthaltiga produkter, till exempel majonnäs. Välj mager köttfärsalternativ, till exempel kalkon eller rostbiff plus massor av grönsaker, som tomater eller lök. Om du kan välja senap istället för majonnäs, kan du spara på kalorier och fett. Fråga också om vete och fullkornsbröd när det är möjligt, eftersom dessa alternativ ökar fibern så att du känner dig fylligare, längre.
Välj färska sallader
Grönsaker och grillade proteinkällor, såsom tofu, kyckling eller lax, är näringsrika lunchprodukter. Men akta dig för restaurangsalader som innehåller fetma föremål, såsom fullfett Caesar-sallad eller Thai jordnötsförband. Leta efter sallader serveras med lätta eller fettfria förband på sidan. Undvik stekt tillsatser, till exempel vän kyckling eller biffar som har synliga fetter. Att tillsätta blandningar som majs och svartbönsalat lägger till fiber.
Friska sidor
Pommes frites och lökringar gör inte typiskt de hälsosammaste restaurangalternativen. Men många snabbmat restauranger och lunch platser lägger hälsosammare sidalternativ till menyn för att komplettera din hälsosamma smörgås eller entrée. Exempel på detta är en saladsalats, Mandarin orange kopp, sidan av frukt eller grillade grönsaker.
Pizza
Du kan beställa pizza som ett hälsosamt lunchalternativ, men portion kontroll och hälsosam toppning är avgörande för att välja den mest näringsrika. Individuella pizzor kan ha dubbla kalorier att helt enkelt välja två skivor pizza, enligt "Cooking Light" tidningen. Välj tuntskorpspizzor när det är möjligt och stapla på de hälsosamma vegetabiliska topparna. Undvik härdade köttprodukter, såsom bacon eller skinka, eftersom dessa kan innehålla överskott av salt.
