Du kan kasta ihop den här fantastiska enkla och läckra aptitretaren på nästan ingen tid.
ingredienser
Gör 4 portioner
- 4 stora mycket mogna tomater
- 4 tjockt landsbröd, helst surdej
- 2 vitlöksklyftor, halverade
- Extra virgin olivolja, för att strö
- Havsalt och nymalt svartpeppar
Avstånd
Steg 1: Hacka tomaterna grovt och krydda med salt och peppar.
Steg 2: För att göra bruschetta, grilla, rostat bröd eller panorera brödet på båda sidor tills det är lättbrunt eller rostat. Gnid översidan av varje skiva med skuren vitlök och strö sedan över olivolja.
Steg 3: Sked tomaterna över bruschetta och strö mer olivolja. Ät omedelbart med fingrarna!
Recept med tillstånd av Maxine Clarks italienska kök.
