Få de bästa köksuppsättningen möjliga med dessa tolv måste-ha kulinariska objekt.
Vi känner oss själva knowledgable när det gäller att utrusta ditt hem och kök. När det gäller att piska upp en utsökt brunch eller kryddig middag, här är de varor du borde ha till hands för dina dagliga kulinariska äventyr.
Juiceren
Färskpressad citrus är en besatthet av oss, speciellt under vintermånaderna ... OK, alla månader. Eftersom det är bäst att hålla det enkelt, kommer en belagd aluminiumhandpress att komma ut i den sista droppen, samtidigt som du besparar besväret att plocka ut frön.
SHOPPA NU: Öppna Kök citronpress, $ 13, Williams-Sonoma.comThe Food Savers
Hantera aldrig igen plast-omslaget! Dessa geniala silikonskydd är idealiska när du sparar kvarvarande frukter och grönsaker eller täcker öppna burkar. Varje förpackning kommer med fyra storlekar, så du kommer att vara uppbyggd för att täcka allt från en kalk till tomat eller aluminiumburk.
SHOPPA NU: Silikonmatkramare, $ 10 för uppsättning av fyra, FoodHuggers.comDo-Everything Blender
Med smoothieskålar som är allt raseri till frukost, en bra mixer som kan göra nästan allting är ett köksbehov. Personligen älskar vi den nya lilla rymdvänliga Vitamix S55 som tar upp mindre räknare än originalen samtidigt som all kraft hålls kvar. Gå ut och blanda!
SHOPPA NU: S55 personlig blender, $ 459, Vitamix.comKockkniven
Innan du lagar mat kommer du behöva den ena kniven som är jacken i alla affärer: en kockkniv. Känd som huvudkockens kniv i Japan, är kiritsuke 8-tummen din go-to när det gäller varje matlagningsbehov: skivning av grönsaker till avbeningsproteiner (jämn fisk!). Medan en knivsats är stor kan det vara dyrt och den här kniven kommer att göra nästan allt för dig, och samtidigt som du ser bra ut. Den är gjord av blått kolstål och grå PakkaWood för en modern spin på den traditionella japanska kniven. Chic!
SHOPPA NU: Blå Kiritsuke 8-tumkniv, $ 288, Shun.KaiUSALtd.comVitlökspressen
Medan din pålitliga kockkniv kan göra jobbet, kanske du vill ha en snabbare (lat person) alternativ. Den här eleganta vitlökpressen garanterar perfekt hackad vitlöksklyfta, oavsett hur många du behöver för att krydda upp middag. Den bästa delen? Dess gångjärn möjliggör enkel rengöring, så det kommer inte att finnas något av den gunk kvar efter.
SHOPPA NU: Vitlökpress, $ 30, SavoraStyle.comMixing Bowl Set
Varje kock, stor eller liten, behöver en uppsättning bra blandningsskålar. Vi älskar denna mintyggröna glasuppsättning som kommer att ge en retro vibe till dina bänkskivor. Medan de ser bra ut och kommer att bli eftertraktade av nästa generation, kan du prova rostfritt stål när du letar efter ett lättare alternativ.
SHOPPA NU: Handpressade glasskålar, $ 65 för uppsättning av tre, Kauffman-Mercantile.comSpiral Maker
Att ersätta klassisk pasta med grönsakspudlar, som zucchini, är ett hälsosamt alternativ som du kan prova själv. Designad speciellt för spiralformiga grönsaker, kommer denna skärare att användas till bra användning när du skär ner på bulking-up för vintern.
SHOPPA NU: Spiral cutter, $ 15, Microplane, BedBathandBeyond.comThe Grater
Oavsett om du är en ostmonger eller längtar efter färska partier muskotnöt, kommer detta flersidiga rivjärn att göra tricket. Och den kompakta storleken är perfekt för tinier än små kök.
SHOPPA NU: Cube rivare, $ 20, Microplane, CrateandBarrel.comGjutjärnspannan
När du har behärskat skivningen och dicing behöver du en solid stekpanna som uppfyller dina matlagningsbehov. Vi tror starkt på värdet av en bra ol gjutjärnspanna för förmågan att gå från stovetop till ugnen utan att svettas - du kan till och med baka i dem! Allvarligt, behandla dem rätt (mening, säsong dem ordentligt) och det här utilitaristiska köksredskapet kommer att tjäna dina år i framtiden.
SHOPPA NU: 9-tums gjutjärnspanna, $ 22, Lodgemfg.comKöksredskapet
Bambu köksredskap är den ekonomiska och miljövänliga vägen till ditt kök skapelser men vi älskar detta nya alternativ från Joseph Joseph. Glidande gummigrepp säkerställer att de inte kommer att glida in i såsen medan ett roterande stativ kommer att hålla dem organiserade och lättillgängliga på dina bänkskivor.
SHOPPA NU: Höj träkarusellen, $ 65, JosephJoseph.comFörvaringslösningen
Okej, det här kanske inte är det första alternativet för ett kök med låt oss säga, ett skåp (vi tittar på att du bor i staden), men vi är fläktar att använda glas när det gäller att lagra allt från torra varor till rester. Varför? Glaset kommer aldrig att absorbera några funky dofter eller färger för, du vet, när du av misstag lämnar det nu vetenskapliga projektet i kylskåpet för länge. Bonus tips: Vi älskar att använda glasflaskor som dessa för att lagra filtrerat vatten i kylskåpet plus de ser snyggare ut på matbordet än själva vattenfiltret.
SHOPPA NU: Lagerburkar, från $ 11, Le Parfait, Kauffman-Mercantile.comKaffebryggaren
En trend vi ser i hemmet, i synnerhet köket, är ett steg tillbaka till mer traditionella, basala metoder. En särskilt vi älskar är trenden med pour-over kaffe. Det här glas- och träbrödet (hur miljövänligt det är!) Är enkelt i design men stort på smakhållning, vilket innebär att du kan brygga på morgonen och kyla eventuella rester för senare utan att göra dig besviken på dina smaklökar.
SHOPPA NU: Kaffebryggare, $ 39, Chemex, CrateandBarrel.comFiltreringssystemet
Puristen av vatten är ett absolut "ja" för varje hem och efter att ha upptäckt (och använder) detta vattenfiltreringssystem har vi blivit totalomvandlare. Det filtrerar inte bara vatten snabbare (än du vet vem), kolfiltret varar i tre-fyra månader och kommer med en smidig påminnelse om när du behöver byta dem. För allvar, vem kan någonsin komma ihåg en sådan sak. Relä får också bonuspoäng för att markera en 10-kopplinje som hjälper dig att behålla din hälsosamma vattenförbrukning dagligen.
SHOPPA NU: Relävattenfiltreringskande, $ 37, Camelbak.comâ € <
