Du vet att du hade din mammas äppelpaj recept ... nu där heck är det?
Så här får du dina recept organiserade med gott om tid att spendera till nästa craving-träffar.
Först ta en inventering av vad du har. Kokböcker? Recept rippade från tidningar eller tidningar? Gamla handskriven recept eller receptkort? Ett gäng bokmärkta recept på nätet? Få allt tillsammans (inklusive utskrift av recepten du har på datorn) så du vet vad du har att göra med.
Bestäm om recept klassificeringsmetod, något som: aptitretare, soppor, sallader, kött, pasta, efterrätter, etc. När du har tittat igenom dina recept ska det bli lite tydligare vilka kategorier som är viktigast för dig.
Bevara gamla eller handskrivna recept genom att laminera dem. Detta är ett enkelt och billigt sätt att hålla dem intakta för ditt barnbarn.
Investera i ett stort tre-ringsbindemedel med massor av klara lakan och några flikarrangörer. Skriv ut namnet på varje kategori på en flik och börja sedan fylla i de klara arken bakom det med dina recept. Allt som skrivs på framsidan och baksidan får ett helt ark till sig själv, medan ensidiga recept kan dela ark. Receptkort kan limmas på ett papper - ungefär fyra ska passa - eller du kan köpa speciella klara lakan med små fönster för korten (typ av som ett fotoalbum).
När du går, var inte rädd för att kasta ut recept som du inte tror att du någonsin kommer att använda. Kom ihåg att de bara håller dig från att komma till de riktigt smaskiga grejerna som slutar begravas i din receptbinder!
Ta reda på hur du organiserar dina kryddor.
