Ta reda på rätt sätt att hugga din Thanksgiving-fågel. För mer semester recept, besök TheNest.com
Vi visade dig hur man drar av den perfekta grillade kalkonen; men bara för att ugnen är av betyder inte att du får lämna dina hungriga tacksägare gäster hängande. Skär den kalkon som ett proffs med den här enkla steg-för-steg-guiden:
Vad du behöver:
- Ditt färdiga mästerverk (Turkiet, självklart)
- Carving gaffel och kniv
- Skärbräda
Steg 1: Innan du börjar carving, tält kalkon och låt det vila i 15 minuter när det kommer ur ugnen. Placera sedan fågeln på ett skärbräda och ha din gaffel och kniv handy.
Steg 2: Använd din snidgaffel, piercera bröstet för att säkerställa stabilitet och använd kniven för att skära genom huden, separera mellan benet och kroppen. Klipp genom höftleden för att ta bort benet och repetera på andra sidan. Separera mellan drumstick och lår.
Steg 3: För att ta bort bröstet, gör en lång klippning längs bröstbenet, håll sedan stadigt vid basen med skärgaffeln och gör ytterligare en lång klippning underifrån. Separera bröstet från kroppen och upprepa på andra sidan.
Steg 4: Separera vingen från bröstet och skär i medaljonger före servering. Se? Det var inte svårt.
