Katie Lee Joel, kock och författare till kokboken Komfortbordet, avslöjar de väsentliga köks kryddorna till lager i din krydda rack.
Timjan
En av de mest mångsidiga örterna, timjan kan användas i allt från salladsdressingar till soppor och lager. bara en liten nypa kan hoppa på din maträtt.
Koriander
När du piskar upp din bästa chili eller röra-stek, lägg den här krydden till blandningen för en ny koriander-infuserad smak.
Basilika
Om du har ett begär för thailändska, kommer denna krydda ge en exotisk smak till din maträtt.
Kinesisk 5 Spice
Denna kryddblandning varierar, men det är vanligtvis en kombination av fänkål, anis, ingefära, lakritsrot, kanel och nötkött. Fungerar bra i stekugn och är perfekt att strö på popcorn för en midnatt mellanmål.
Lökpulver
En av de viktigaste kökskryddorna, dess smakfri smak kommer att vara din hemliga ingrediens när du gör hamburgare. Tillsätt 1 / 2 tesked av pulveret till malet nötkött.
Old Bay Seasoning
Strax från den sydande södern är denna krydda utmärkt för pommes frites eller broiled fisk.
Chili pulver
Smaka på nötkött med chili-pulver när du gör mexikansk mat. Spicy alert: Lägg till lite i taget.
Kummin frön
Smaka på dem i Mellanöstern och mexikanska rätter. Tillsätt kumminpulver och en regna olivolja för att spika upp hummus.
Torr senap
Sätt en nypa torr senap i vinaigrettes eller blanda den med paprika till säsongbiffen. Det packar lite värme, så använd det sparsamt.
Oregano
Bredt närvarande i Medelhavet matlagning, använd oregano i tomatsåsar och grekiska sallader med oliver, tomater och fetaost.
Bay Leaves
Skapa en bassmak i soppor, lager och salta rätter genom att använda blad. Lägg till en när sautéing lök också. Lämna aldrig dem när de serveras.
Paprika
Den har en subtil rökig smak, vilket är perfekt för kryddor kött och kyckling innan du sårar eller grillar och ger kött en vacker färg när du är kokt.
Rosmarin
Koppla ihop rosmarin och vitlök för att skapa ett smakligt lammben. Blanda potatis, olivolja, rosmarin, salt och peppar i en rätter och stek i ugnen.
Red Pepper Flakes
Få den perfekta smaken av New York pizza genom att sprinkla röda pepparflingor på din skiva.
Vitlökspulver
Till skillnad från färsk vitlök, kommer inte pulver att brinna. Säsongsmjöl med vitlökspulver för stekt kyckling.
