Blåbär är naturligt höga i socker.
Blåbär är fulla av kolhydrater, främst i form av socker. Men förtvivlan inte, eftersom kolhydrater är en viktig del av din kost. Din matsmältningskanal arbetar hårt för att förvandla kolhydrater till glukos - den huvudsakliga energikällan för celler. Tillräcklig glukos i ditt system ger dig energi för alla dina dagliga aktiviteter, inklusive din gym rutin. Dessutom är blåbär fullt av fiber, vilket är en typ av kolhydrater, men det blir inte glukos eller ger kalorier.
Färska Blåbär
Den exakta mängden kolhydrater i blåbär beror på hur de bearbetas. En 1/2-kopps servering färska blåbär har cirka 45 kalorier, och ungefär 90 procent av kalorierna kommer från kolhydrater. Du får lite mer än 10 gram kolhydrater från denna servering av färska blåbär. Majoriteten av kolhydrater är i form av naturligt förekommande sockerarter, som fruktos och dextros. Färska blåbär har också en hel del 2 gram fiber i en 1/2-kopps servering.
Frosna Blåbär
Medan färska frukter alltid är ditt bästa alternativ, eftersom de är minimalt bearbetade är frusna blåbär det näst bästa. Välj om frusna blåbär under vintermånaderna när färska blåbär inte är lika vanliga. Frosna blåbär har ofta tillsatt socker i form av sackaros förutom naturligt förekommande fruktos och sackaros. En 1/2-kopps portion sötad, upptinad blåbär ger 100 kalorier och cirka 22,5 totalt gram socker, vilket motsvarar 90 kalorier från socker ensamt. Du kommer fortfarande få mycket fiber från frusna blåbär - ca 2,5 gram per 1/2 kopp.
Konserverade blåbär
Konserverade blåbär bör endast användas som sista utväg eftersom de tenderar att laddas med stora mängder tillsatt socker, ofta i form av sackaros, förutom naturliga sockerarter. En halv kopp konserverad blåbär i tung sirap har nästan 115 kalorier, och precis som färska och frysta blåbär, kommer de flesta kalorierna från socker kolhydrater. Socker utgör mer än 90 procent av kalorierna i burkblåbär, vilket liknar sötad, frusen blåbär. Du får mer än 26 gram totalt socker från 1/2 kopp blåbär konserverad i tung sirap. På ett positivt sätt är konserverad blåbär fortfarande hög i fiber, vilket ger 2 gram per 1/2 kopp.
Carb Requirement
Kolhydrater måste utgöra en viss procentandel av dina totala kalorier. Omkring 45 till 65 procent av ditt kaloriintag måste komma från kolhydrater, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. För en 1600-kalori diet motsvarar detta 180 till 260 gram, eller 225 till 325 gram kolhydrater för en 2000-kalori diet. Fiber har en separat rekommendation, men det är också baserat på kalorierna i din kost. Du behöver 14 gram fiber för varje 1000 kalorier. Efter en kost på 1600 kalorier krävs 23 gram daglig fiber, medan en diet med 2000 kalorier behöver 28 gram.
